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石家庄餐饮店装修桌椅摆放需要注意什么
发布人:石家庄装饰公司 日期:2019-09-10 点击次数:397
餐厅内的一张四人座只坐了两个人正在用餐,这时餐厅门口路过了四个结伴而行的顾客,张望了一下,离开寻找其他餐厅用餐了,那么问题来了,这个四人座真的有发挥它四人座的作用么,四人座的空间结果只坐了两个人,流失了四个餐厅潜在顾客,我们的餐饮店装修餐厅到底需要多少餐位。
餐位数和顾客相匹配
很多人会把餐厅的盈利想得太简单,我的餐厅餐位数越多,能坐下吃饭的人越多,赚的钱就越多,是这个道理么?但根据前面所说的,四人座结果只利用了一半,餐厅餐位的设置并没有这么简单,简单的把就餐区面积除以客人的活动面积就可以,如何尽可能充分利用餐位面积,使餐位数和顾客数相匹配才是关键的地方,不仅如此,餐位的设置还会影响到整个餐饮店装修效果。
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